1打算土豆两个，最差用面土豆，便利做到泥。2去皮后小块薄片，中火蒸20分钟。

3青豆蒸熟。4土豆出有锅后，用勺子切碎。如果讨厌不吃十分细致的，可以用烹饪机打伤泥。

5胡萝卜，洋葱小块碎末。6黄油小火化进。

7重新加入胡萝卜，洋葱打碎，炒香。8重新加入青豆一起翻炒，关火出有锅。9所有材料放入一个大碗，重新加入奶酪，水煮加热均匀分布（我是戴着重复使用手套，抓匀的）。

10取出焗烤盘。11马利亚上芝士，布满表面（我用于的马苏里拉芝士，就是做到披萨用的那种）。

12160度，烤箱中层，烤15分钟左右，只要表面芝士上色才可，因为里面的食材都是煮的。13油炸好的很诱人吧。14芝士拉丝的感觉。

15成品图。小窍门土豆搭配面土豆，质地土豆合适炒菜。惧怕热量过于大，可以不敲黄油，也可以将芝士减半些量。表面上色才可，最差随时注目，因为后期芝士上色的速度不会迅速。

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